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用手插入菜籽中感覺發(fā)澀、發(fā)潮，用鼻子聞有異味，則表示水分較、變質(zhì)。用手插入菜籽中，抓一把能成團，其水分在20—25%。菜籽的干濕程度，可觀察顏色和狀態(tài)的變化。所謂“七青、八黃、九開瓣、十層皮肉兩分開”（即曬到七成干，用指甲壓碾開后，色發(fā)青；曬至八成干的發(fā)黃；九成干的能分成兩片；曬至十成干的，一碾皮肉分開。）

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

羥基聯(lián)鈉法即用2%羥基聯(lián)鈉溶液涂刷除霉。這種方法氣味可以不傳到人身上，也不會腐蝕器皿，但在涂刷時要做好防護措施。用干燥劑法?，F(xiàn)在糧倉倉容一般都較大，此法需要用大量的干燥劑，不太經(jīng)濟。在倉庫內(nèi)放入一些木炭或活性炭，因為木炭和活性炭有很強的吸附能力，能有效吸附化學(xué)分子。（平常熏蒸使用的慮毒罐，用過不要丟棄，取出里面的活性灰可以用于實倉局部或空倉除霉味使用）

4、糧面整理：糧面走道板擺放整齊，做到橫平豎直，無塵土、無糧粒、無蟲尸（不管是走道板連接處還是走道板下面，以及角落）；糧面平整如鏡，無雜物（麥桿等，邊角處用手可以夠到的，邊撿邊用泥板刀抹平；中間手接觸不到的地方，可以用竹桿加膠代紙粘）、無異種糧粒等；密閉薄膜要無塵土，達(dá)到嚴(yán)、平、密、實、凈、全美的要求。這項工作是不可能一次到位、重復(fù)的，因為儲糧的散落性及日常工作的影響，不同部位會發(fā)生不同變化，是項長期工作，何時出現(xiàn)何時整理；倉內(nèi)達(dá)到“手摸無灰，口吹無塵”，重點是邊角處、走道板、保溫層與墻體接合處等，清理倉內(nèi)衛(wèi)生是消除害蟲隱蔽場所及滋生的前提，同時在清理倉內(nèi)衛(wèi)生時，盡量不增加倉內(nèi)濕度，擦拭時要用比較干燥的抹布，若倉內(nèi)濕度超過60%，要及時進行通風(fēng)降濕；保持倉內(nèi)濕度在60%以下是防止書虱、銹赤扁谷盜等害蟲滋生的關(guān)鍵，因此需及時通風(fēng)消除倉內(nèi)積熱、濕空氣，是我們夏、秋兩季的工作重點。

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